ケフィア菌 関連ツイート
【ケフィア】はジョージア共和国コーカサス地方発祥の伝統的な発酵乳飲料。
乳酸菌や酵母など、数十種類の菌が集まってできる【ケフィアグレイン】を用いて発酵させることで作られる。
【ヨーグルトきのこ】なんて呼ばれたりもする。
#ケフィア
#ケフィアグレイン
#ヨーグルトきのこ@kefian_milk 2021/08/28 20:58
RT @shunya5: おー、ヨーグルト、ケフィア、キムチ、コンブチャ、ザワークラウトなどの発酵食品が大人の腸内細菌の多様性上げて炎症を改善させるかもと(Cell)。ヒトでの大きな介入研究は初めてかも。発達障害児では菌の多様性が低下しているという報告が多いので、今後の介入研究…
@i_am_bomp 2021/08/22 06:13
1994年物ケフィア菌
6回目の培養は失敗した模様
5回目は最高の出来だったのに…
残念！
あと、4袋あるｖ
まだ、輸入していた頃の奴ｗ https://t.co/ZkPPQEk7b2@gojyappe 2021/08/22 18:45
RT @shunya5: おー、ヨーグルト、ケフィア、キムチ、コンブチャ、ザワークラウトなどの発酵食品が大人の腸内細菌の多様性上げて炎症を改善させるかもと(Cell)。ヒトでの大きな介入研究は初めてかも。発達障害児では菌の多様性が低下しているという報告が多いので、今後の介入研究…
@hicton_ 2021/08/22 09:33
土曜日の夕方、牛乳にケフィア菌を入れてヨーグルト作り。
昨日の朝はまだ固まってなくて、そのまま忘れて
今朝、思い出して、慌てて冷蔵庫に入れた。
固まってたけど、腐ってないか不安。
食べて大丈夫かなー
ヨーグルトだから腐らないよね😥
自分が嫌いになる瞬間😓@piyo_carp 2021/08/23 13:13